以下物质不属于膳食纤维的是()。A. 半纤维素B. 紫胶C. 果胶D. 纤维素

膳食纤维是指不能被人体消化酶分解的植物细胞壁成分，主要包括纤维素、半纤维素、果胶等。紫胶是一种由紫胶虫分泌的树脂，不属于膳食纤维的范畴。