食品安全风险监测的目的不包括A. 掌握我国食品安全状况B. 及时发现食品安全隐患C. 确定危害因素的分布和可能来源D. 对食品中所有污染物的安全风险进行全面评估E. 评价食品安全标准的执行情况与效果

食品安全风险监测的主要目的是掌握我国食品安全状况，及时发现食品安全隐患，确定危害因素的分布和可能来源，以及评价食品安全标准的执行情况与效果。而对食品中所有污染物的安全风险进行全面评估，这超出了食品安全风险监测的范围，因为全面评估需要更深入和广泛的科学研究，而不仅仅是监测数据。