[单选题]在以下食用色素中,属于天然色素的是()A. 苋菜红B. 姜黄C. 柠檬黄D. 靛蓝

食用色素分为天然色素和人工合成色素。天然色素是从动植物组织中提取的，具有天然的色泽和安全性。而人工合成色素则是通过化学合成方法制得的，虽然色彩鲜艳，但可能存在一定的安全风险。在选项中，姜黄是从姜黄根茎中提取的天然色素，而苋菜红、柠檬黄和靛蓝都是人工合成色素。