题目
【单选题】比尔森啤酒比 普通拉格啤酒的差别在于:A. 麦芽香味 突出B. 添加了 香型酒花C. 苦味值高D. 酵母的 不同
【单选题】比尔森啤酒比 普通拉格啤酒的差别在于:
A. 麦芽香味 突出
B. 添加了 香型酒花
C. 苦味值高
D. 酵母的 不同
题目解答
答案
C. 苦味值高
解析
步骤 1:了解比尔森啤酒和普通拉格啤酒的定义
比尔森啤酒是一种源自捷克比尔森的淡色拉格啤酒,以其清澈的外观、清爽的口感和较高的苦味值而闻名。普通拉格啤酒则是一种广泛生产的淡色啤酒,通常具有较温和的口感和较低的苦味值。
步骤 2:分析选项
A. 麦芽香味突出:比尔森啤酒和普通拉格啤酒都使用麦芽作为主要原料,但比尔森啤酒的麦芽香味并不特别突出。
B. 添加了香型酒花:比尔森啤酒和普通拉格啤酒都使用酒花,但比尔森啤酒并不特别强调添加香型酒花。
C. 苦味值高:比尔森啤酒的苦味值通常高于普通拉格啤酒,这是由于比尔森啤酒使用了更多的酒花,以增加其苦味和清爽感。
D. 酵母的不同:比尔森啤酒和普通拉格啤酒都使用相同的酵母,即拉格酵母。
步骤 3:选择正确答案
根据以上分析,比尔森啤酒和普通拉格啤酒的主要差别在于苦味值高。
比尔森啤酒是一种源自捷克比尔森的淡色拉格啤酒,以其清澈的外观、清爽的口感和较高的苦味值而闻名。普通拉格啤酒则是一种广泛生产的淡色啤酒,通常具有较温和的口感和较低的苦味值。
步骤 2:分析选项
A. 麦芽香味突出:比尔森啤酒和普通拉格啤酒都使用麦芽作为主要原料,但比尔森啤酒的麦芽香味并不特别突出。
B. 添加了香型酒花:比尔森啤酒和普通拉格啤酒都使用酒花,但比尔森啤酒并不特别强调添加香型酒花。
C. 苦味值高:比尔森啤酒的苦味值通常高于普通拉格啤酒,这是由于比尔森啤酒使用了更多的酒花,以增加其苦味和清爽感。
D. 酵母的不同:比尔森啤酒和普通拉格啤酒都使用相同的酵母,即拉格酵母。
步骤 3:选择正确答案
根据以上分析,比尔森啤酒和普通拉格啤酒的主要差别在于苦味值高。