题目
食用以下哪种食品后可引起食物中毒A. 发芽马铃薯B. 未煮熟的豆浆C. 未炒熟的四季豆D. 以上都是
食用以下哪种食品后可引起食物中毒
A. 发芽马铃薯
B. 未煮熟的豆浆
C. 未炒熟的四季豆
D. 以上都是
题目解答
答案
D. 以上都是
解析
发芽马铃薯、未煮熟的豆浆和未炒熟的四季豆都含有对人体有害的物质,如龙葵素、皂素等,这些物质在未充分加热的情况下,可能会导致食物中毒。因此,食用这些未充分处理的食品后,都有可能引起食物中毒。
A. 发芽马铃薯
B. 未煮熟的豆浆
C. 未炒熟的四季豆
D. 以上都是