冷餐酒会菜单内容以冷菜为主,热菜.点心.水果为辅,一般情况下冷菜占菜品总量的( )%,热菜占20%,点心占( )%。A. 60 15B. 50 20C. 70 5D. 45 15

本题考查冷餐酒会菜单中各类菜品占比的常识性知识。解题思路是根据冷餐酒会菜单以冷菜为主，热菜、点心、水果为辅的特点，结合常见的各类菜品占比情况来判断选项。
冷餐酒会中冷菜是主要部分，占比通常较高；热菜占比为$20\%$；点心占比相对冷菜较少。

• 分析选项A：冷菜占$60\%$，热菜占$20\%$，点心占$15\%$，水果占比为$1 - 60\% - 20\% - 15\% = 5\%$，这种占比符合冷餐酒会以冷菜为主，热菜、点心、水果为辅的特点。
• 分析选项B：冷菜占$50\%$，热菜占$20\%$，点心占$20\%$，水果占比为$1 - 50\% - 20\% - 20\% = 10\%$，冷菜占比相对不是特别突出，不太符合冷餐酒会以冷菜为主的特点。
• 分析选项C：冷菜占$70\%$，热菜占$20\%$，点心占$5\%$，水果占比为$1 - 70\% - 20\% - 5\% = 5\%$，点心占比过低，不太符合一般情况。
• 分析选项D：冷菜占$45\%$，热菜占$20\%$，点心占$15\%$，水果占比为$1 - 45\% - 20\% - 15\% = 20\%$，冷菜占比相对不高，不符合冷餐酒会以冷菜为主的特点。