题目
【单选题】生产经营食品应该符合的要求不包括()。A. 具有与生产经营的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、包装、贮存等场所,保持该场所环境整洁,并与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离B. 有专职或者兼职的食品安全专业技术人员、食品安全管理人员保证食品安全的规章制度C. 餐具、炊具和盛放直接入口食品的容器,使用前应当洗净、消毒,炊具、用具用后应当洗净,保持清洁D. 用水不用符合国家规定的生活饮用水卫生标准
【单选题】生产经营食品应该符合的要求不包括()。
A. 具有与生产经营的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、包装、贮存等场所,保持该场所环境整洁,并与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离
B. 有专职或者兼职的食品安全专业技术人员、食品安全管理人员保证食品安全的规章制度
C. 餐具、炊具和盛放直接入口食品的容器,使用前应当洗净、消毒,炊具、用具用后应当洗净,保持清洁
D. 用水不用符合国家规定的生活饮用水卫生标准
题目解答
答案
D. 用水不用符合国家规定的生活饮用水卫生标准
解析
根据《食品安全法》的规定,生产经营食品应当符合一系列要求,包括但不限于:具有与生产经营的食品品种、数量相适应的场所和设施,保持场所环境整洁,与污染源保持距离;配备食品安全专业技术人员和管理人员,建立食品安全管理制度;餐具、炊具和容器在使用前后应当清洗和消毒,保持清洁;以及使用符合国家规定的生活饮用水卫生标准的水。选项D中提到的“用水不用符合国家规定的生活饮用水卫生标准”显然不符合食品安全的基本要求。