下列食物除哪项,其余均富含胆固醇()A. 动物脑B. 肝脏C. 蛋黄D. 小虾

胆固醇是一种脂质，主要存在于动物的组织中，尤其是动物的脑、肝脏和蛋黄等部位。小虾虽然含有一定的脂肪，但其胆固醇含量相对较低，因此在这些选项中，小虾不是富含胆固醇的食物。