题目

[单选题] 香肠加工中，腌制的主要目的不包括A. 抑制微生物生长B. 改善风味和色泽C. 增加水分含量D. 延长保质期

[单选题] 香肠加工中，腌制的主要目的不包括

A. 抑制微生物生长

B. 改善风味和色泽

C. 增加水分含量

D. 延长保质期

题目解答

答案

C. 增加水分含量