原料乳的贮藏温度时0-4℃.A. 正确B. 错误

原料乳的贮藏温度通常设定在0-4℃，这是因为在这一温度范围内，可以有效地抑制大多数细菌的生长，从而延长原料乳的保质期。这一温度范围也被认为是“冷藏”温度，是食品工业中普遍采用的原料乳保存温度。