题目
下列茶叶中,存放时间越长,品质越好的是()A. 绿茶B. 黄茶C. 红茶D. 普洱茶
下列茶叶中,存放时间越长,品质越好的是()
A. 绿茶
B. 黄茶
C. 红茶
D. 普洱茶
题目解答
答案
D. 普洱茶
解析
本题考查对不同种类茶叶存放特性的了解。关键点在于区分哪些茶叶适合长期存放且品质会随时间提升。需明确:
- 绿茶、黄茶、红茶等属于“新茶”范畴,通常建议当年饮用,存放过久易导致品质下降;
- 普洱茶(尤其是熟普洱)因加工工艺(如渥堆发酵)和后发酵特性,存放时间越长,口感越醇厚,品质反而提升。
选项分析
A. 绿茶
绿茶以“新鲜”著称,如龙井、碧螺春。存放时间长会导致茶叶变黄、香气散失,品质下降。
B. 黄茶
黄茶(如君山银针)工艺类似绿茶,虽有“闷黄”步骤,但仍属轻发酵茶,长期存放会降低鲜爽度。
C. 红茶
红茶(如祁门红茶)强调“香甜”,存放时间过长会使茶香减弱,口感变淡。
D. 普洱茶
普洱茶具有后发酵特性,尤其熟普洱通过人工渥堆加速转化。存放时间越长,茶性更温和,滋味更醇厚,品质显著提升。