题目

索氏提取法测定食品中粗脂肪含量时，常用的提取溶剂是（）A. 乙醇B. 乙醚或石油醚C. 蒸馏水D. 盐酸溶液

索氏提取法测定食品中粗脂肪含量时，常用的提取溶剂是（）

A. 乙醇

B. 乙醚或石油醚

C. 蒸馏水

D. 盐酸溶液

题目解答

答案

B. 乙醚或石油醚