以下哪种食物富含膳食纤维？A. 全麦面包B. 白米饭C. 鸡蛋D. 牛奶

本题考查的是对不同食物营养成分的了解，解题思路是明确膳食纤维的来源，然后分析每个选项中食物的主要营养成分，判断哪种食物富含膳食纤维。

• 选项A：全麦面包
  全麦面包是用完整小麦制作的，保留了小麦的麸皮、胚芽和胚乳。麸皮中含有大量的膳食纤维，所以全麦面包富含膳食纤维。
• 选项B：白米饭
  白米饭是经过精细加工的大米制成的，在加工过程中，大米的麸皮和胚芽等富含膳食纤维的部分被去除了，所以白米饭中膳食纤维含量较低。
• 选项C：鸡蛋
  鸡蛋的主要营养成分是蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等，并不富含膳食纤维。
• 选项D：牛奶
  牛奶的主要营养成分是蛋白质、钙、磷、维生素等，同样不富含膳食纤维。