【单选题】下列几种食物中按蛋白质含量高低排列正确的是()。A. 大豆 > 河虾 > 牛奶B. 河虾 > 牛奶 > 大豆C. 牛奶 > 河虾 > 大豆D. 大豆 > 牛奶 > 河虾

步骤 1：确定每种食物的蛋白质含量
- 大豆：蛋白质含量较高，通常在35%到40%之间。
- 河虾：蛋白质含量也较高，但低于大豆，大约在16%到20%之间。
- 牛奶：蛋白质含量相对较低，大约在3%到4%之间。

步骤 2：比较蛋白质含量
- 大豆的蛋白质含量最高，其次是河虾，最后是牛奶。

步骤 3：选择正确答案
- 根据步骤2的比较结果，正确答案是大豆 > 河虾 > 牛奶。