题目
[判断题] 几种贮藏方式中,气调贮藏的成本最高但效果最好。A. 正确B. 错误
[判断题] 几种贮藏方式中,气调贮藏的成本最高但效果最好。
A. 正确
B. 错误
题目解答
答案
A. 正确
解析
气调贮藏是一种通过调节气体成分来延长食品或农产品保质期的贮藏方法。这种方法可以有效抑制微生物的生长和减缓食品的氧化过程,从而达到保鲜的效果。然而,气调贮藏需要专门的设备和精确的控制,因此其成本相对较高。尽管成本较高,但气调贮藏的效果确实比其他一些贮藏方法更好,因为它能更有效地保持食品的新鲜度和质量。