【单选题】下列哪种食物含淀粉比较高A. 土豆B. 蛋C. 花生D. 黄瓜

土豆是一种富含淀粉的食物，淀粉是植物中储存能量的主要形式，土豆中的淀粉含量较高，通常在15%到25%之间。相比之下，蛋、花生和黄瓜的淀粉含量较低，蛋和花生主要提供蛋白质和脂肪，黄瓜则主要提供水分和少量的维生素。