制造蜜饯时，不能使用的糖是（）A. 果糖B. 果葡糖浆C. 蔗糖D. 淀粉糖浆

本题考查蜜饯制作中糖的选择相关知识。解题思路是分析每个选项中糖的特性，判断其是否适合用于制造蜜饯。

• A选项：果糖
  果糖是一种单糖，具有良好的溶解性和吸湿性，能使蜜饯保持柔软的口感，并且甜度高，在蜜饯制作中是可以使用的。
• B选项：果葡糖浆
  果葡糖浆是由葡萄糖和果糖组成的混合糖浆，它具有甜度高、口感好、不易结晶等特点，在食品工业中广泛应用于蜜饯等食品的制作，所以可以用于制造蜜饯。
• C选项：蔗糖
  蔗糖在蜜饯制作过程中，容易结晶，会导致蜜饯口感粗糙，影响蜜饯的品质，所以一般不用于制造蜜饯。
• D选项：淀粉糖浆
  淀粉糖浆具有吸湿性强、甜度较低、不易结晶等特点，能使蜜饯保持较好的色泽和口感，常用于蜜饯的制作。