（）使饮食品所含的营养成份的种类和数量能尽量满足人体的生理和工作的需要。A. 搭配饮食B. 合理烹调C. 合理配餐D. 合理配料

本题考查的是对饮食相关概念的理解，解题的关键在于明确每个选项所代表的含义，并判断哪个选项能使饮食品所含的营养成份的种类和数量尽量满足人体的生理和工作的需要。

• 选项A：搭配饮食：搭配饮食通常侧重于将不同的食物组合在一起，但它没有明确强调要根据人体的生理和工作需要来确定营养成份的种类和数量，更多的是一种较为宽泛的食物组合方式，所以该选项不符合要求。
• 选项B：合理烹调：合理烹调主要关注的是在烹饪过程中采用合适的方法，以保留食物中的营养成分、改善食物的口感等，但它并不直接涉及到饮食品营养成份的种类和数量是否能满足人体需求的问题，所以该选项也不正确。
• 选项C：合理配餐：合理配餐是指根据人体的生理和工作需要，按照营养学的原则，将各种食物进行合理的搭配和组合，以确保饮食品所含的营养成份的种类和数量能尽量满足人体的需求，这与题目所描述的内容相符，所以该选项正确。
• 选项D：合理配料：合理配料一般是指在制作食品时，对各种原料的比例和用量进行合理安排，但它没有从整体上考虑人体对营养的需求，所以该选项也不合适。