以日本为代表的动植物食物平衡的膳食结构的特点有______。A. 其膳食构成以动物性食物为主B. 该类型的膳食能量能够满足人体需要，又不至于过剩C. 三大产热营养素供能比例合理D. 动物性脂肪摄入偏高E. 此类膳食结构是世界各国调整膳食结构的参考

步骤 1：理解膳食结构的类型
膳食结构是指一个国家或地区居民在一定时期内，食物消费的种类和数量的比例关系。不同的膳食结构反映了不同地区居民的饮食习惯和营养状况。

步骤 2：分析日本膳食结构的特点
日本的膳食结构以动植物食物平衡为特点，即在膳食中动物性食物和植物性食物的比例较为均衡。这种膳食结构能够满足人体对能量和营养素的需求，同时避免了能量过剩和营养素摄入不均衡的问题。

步骤 3：判断选项
A. 其膳食构成以动物性食物为主：错误，日本膳食结构的特点是动植物食物平衡，而不是以动物性食物为主。
B. 该类型的膳食能量能够满足人体需要，又不至于过剩：正确，日本膳食结构能够满足人体对能量的需求，同时避免了能量过剩的问题。
C. 三大产热营养素供能比例合理：正确，日本膳食结构中蛋白质、脂肪和碳水化合物的供能比例较为合理。
D. 动物性脂肪摄入偏高：错误，日本膳食结构中动物性脂肪的摄入量并不偏高。
E. 此类膳食结构是世界各国调整膳食结构的参考：正确，日本膳食结构是世界各国调整膳食结构的参考之一。