调制一杯鸡尾酒需要多种调酒器皿,其中用于搅拌和引流的工具是()A. 过滤器B. 吧勺C. 捣棒D. 冰夹

本题考查鸡尾酒调制工具的用途，需要明确各选项工具的功能特点。关键点在于区分搅拌和引流的具体作用，结合常见调酒工具的使用场景进行判断。吧勺是调酒中常用的搅拌工具，同时其形状也便于引流，是本题的核心答案。

选项分析

• A. 过滤器：主要用于过滤液体中的固体杂质，与搅拌和引流无关。
• B. 吧勺：长柄弯曲设计，用于搅拌混合液体，同时可引导液体流动，防止溅出，符合题意。
• C. 捣棒：用于捣碎水果或材料，功能为压碎而非搅拌或引流。
• D. 冰夹：专门用于夹取冰块，与搅拌和引流无关。

结论：吧勺（B）是唯一同时满足搅拌和引流功能的工具。