食品添加剂存在的卫生问题A. 用量不规范B. 违禁使用非法添加物C. 使用过期,劣质的食品添加剂D. 超范围使用E. 重复,多环节使用食品添加剂

本题考查对食品添加剂卫生问题的掌握。关键点在于理解题目中各选项描述的违规使用行为是否属于卫生问题。需明确：

1. 用量不规范（A）指超量使用，可能引发健康风险；
2. 非法添加物（B）是被明令禁止的有害物质；
3. 过期劣质添加剂（C）可能含有毒害成分；
4. 超范围使用（D）指在禁用领域添加；
5. 重复使用（E）导致累积效应。
   所有选项均属于食品添加剂使用中的卫生安全隐患。

选项分析

1. A. 用量不规范
   若添加剂用量超过国家标准，可能在体内蓄积，损害健康。
2. B. 违禁使用非法添加物
   如三聚氰胺、苏丹红等非法添加物，严重危害人体健康。
3. C. 使用过期、劣质的食品添加剂
   变质添加剂可能产生有毒分解产物，或因纯度不足引入杂质。
4. D. 超范围使用
   在禁止添加的食品中使用（如婴幼儿食品），增加健康风险。
5. E. 重复、多环节使用
   多次添加导致总量超标，可能引发慢性中毒。

结论

所有选项均属于食品添加剂存在的卫生问题，故全选。