题目
下面有关说法不正确是()。A. 馒头中使用洗衣粉属于缺乏正确使用食品乳化剂知识的典型案例B. 过氧化苯甲酰作为面粉增白剂,属于合理不合法的非法添加剂C. 生猪注水属于非法屠宰案件D. 粽子是允许添加硼砂的
下面有关说法不正确是()。
A. 馒头中使用洗衣粉属于缺乏正确使用食品乳化剂知识的典型案例
B. 过氧化苯甲酰作为面粉增白剂,属于合理不合法的非法添加剂
C. 生猪注水属于非法屠宰案件
D. 粽子是允许添加硼砂的
题目解答
答案
D. 粽子是允许添加硼砂的
解析
步骤 1:分析选项A
馒头中使用洗衣粉属于缺乏正确使用食品乳化剂知识的典型案例。洗衣粉并非食品乳化剂,而是清洁剂,用于食品中是不合适的,因此A选项正确。
步骤 2:分析选项B
过氧化苯甲酰作为面粉增白剂,虽然在某些情况下可以增加面粉的白度,但其使用在食品中是不合法的,因此B选项正确。
步骤 3:分析选项C
生猪注水属于非法屠宰案件,因为注水会改变肉的品质,影响消费者的健康,因此C选项正确。
步骤 4:分析选项D
粽子是不允许添加硼砂的。硼砂是一种有毒的化学物质,对人体有害,因此D选项不正确。
馒头中使用洗衣粉属于缺乏正确使用食品乳化剂知识的典型案例。洗衣粉并非食品乳化剂,而是清洁剂,用于食品中是不合适的,因此A选项正确。
步骤 2:分析选项B
过氧化苯甲酰作为面粉增白剂,虽然在某些情况下可以增加面粉的白度,但其使用在食品中是不合法的,因此B选项正确。
步骤 3:分析选项C
生猪注水属于非法屠宰案件,因为注水会改变肉的品质,影响消费者的健康,因此C选项正确。
步骤 4:分析选项D
粽子是不允许添加硼砂的。硼砂是一种有毒的化学物质,对人体有害,因此D选项不正确。