题目
以下哪种食物不宜食用)A. 发霉的花生B. 未煮熟的四季豆C. 发芽的土豆D. 以上都是
以下哪种食物不宜食用)
A. 发霉的花生
B. 未煮熟的四季豆
C. 发芽的土豆
D. 以上都是
题目解答
答案
D. 以上都是
解析
发霉的花生可能含有黄曲霉毒素,这是一种强致癌物质。未煮熟的四季豆可能含有皂素和植物血凝素,这些物质可能导致食物中毒。发芽的土豆可能含有龙葵素,这是一种有毒物质,食用后可能导致中毒。因此,以上三种食物都不宜食用。
A. 发霉的花生
B. 未煮熟的四季豆
C. 发芽的土豆
D. 以上都是