题目

下列哪些属于食品中的生物性危害？A. 致病性细菌（如金黄色葡萄球菌）B. 霉菌及其毒素C. 寄生虫D. 重金属铅

下列哪些属于食品中的生物性危害？

A. 致病性细菌（如金黄色葡萄球菌）

B. 霉菌及其毒素

C. 寄生虫

D. 重金属铅

题目解答

答案

ABC
A. 致病性细菌（如金黄色葡萄球菌）
B. 霉菌及其毒素
C. 寄生虫