2014U1A1021 低甜度的糖代用品是A. 环拉酸盐B. 果糖C. 甜菊糖D. 木糖醇E. 乳糖

步骤 1：了解糖代用品的定义
糖代用品是指那些可以替代糖，但甜度较低或与糖不同的物质。它们通常用于减少糖的摄入量，以控制血糖或减少热量摄入。

步骤 2：分析选项
A、环拉酸盐：环拉酸盐是一种甜味剂，但其甜度与糖相近，不是低甜度的糖代用品。
B、果糖：果糖是一种天然糖，甜度与蔗糖相近，不是低甜度的糖代用品。
C、甜菊糖：甜菊糖是从甜叶菊中提取的天然甜味剂，甜度是蔗糖的200-300倍，不是低甜度的糖代用品。
D、木糖醇：木糖醇是一种糖醇，甜度与蔗糖相近，但其甜度较低，且不会引起血糖波动，是低甜度的糖代用品。
E、乳糖：乳糖是一种天然糖，甜度较低，但不是糖代用品。

步骤 3：选择正确答案
根据上述分析，木糖醇是低甜度的糖代用品。