题目
下列哪些属于常见的食品污染途径?【多选题】 A. 工业“三废”排放 B. 滥用农药兽药 C. 食品加工过程中的添加剂超标 D. 运输储存过程中的交叉污染
下列哪些属于常见的食品污染途径?【多选题】
A. 工业“三废”排放
B. 滥用农药兽药
C. 食品加工过程中的添加剂超标
D. 运输储存过程中的交叉污染
题目解答
答案
食品污染的常见途径包括工业三废排放(A)、农药兽药残留(B)、添加剂超标(C)及运输储存中的交叉污染(D)。工业“三废”排放属于化学性污染;农药兽药残留与滥用相关;添加剂超标属于化学性污染;运输储存中的交叉污染属于物理性或生物性污染。
答案:A;B;C;D