以下哪种食物富含磷脂?A. 鸡蛋B. 大米C. 玉米D. 苹果

磷脂是构成细胞膜的重要成分，常见于动物和植物的组织中。在日常饮食中，富含磷脂的食物包括动物内脏、蛋黄、大豆等。在给出的选项中，鸡蛋是富含磷脂的食物之一。