[单选] 食物的氧热价是指A. 1g食物氧化时所释放的能量B. 1g食物燃烧时所释放的能量C. 食物氧化消耗1L氧时所释放的能量D. 氧化1g食物，消耗1L氧时所释放的能量E. 1g食物所含的能量

食物的氧热价是指食物在氧化过程中，每消耗1升氧气所释放的能量。这个概念主要用于衡量食物在体内氧化时的能量释放效率。选项A、B、D和E都与食物氧化时的能量释放有关，但它们描述的是不同条件下的能量释放量，而选项C描述的是每消耗1升氧气所释放的能量，符合氧热价的定义。