[判断题] 食物营养价值的高低，可以用同样重量食物中某一种营养素的含量多少来判定。（）A. 正确B. 错误

食物的营养价值不仅仅取决于某一种营养素的含量，而是需要综合考虑多种营养素的含量和比例。因此，不能仅用某一种营养素的含量来判定食物的营养价值。