【单选题】食品不得加入药物,但是按照传统既是食品又是药品作为下列哪种情况加入的除外A. 营养强化剂B. 抗氧化剂C. 防腐剂D. 着色剂E. 酶制剂

本题考查食品中添加药物的相关规定这一知识点。解题思路是明确食品一般不得加入药物，但存在特殊情况，即按照传统既是食品又是药品的物质在特定情况下可加入食品，然后分析各个选项是否符合这一特殊情况。

• 选项A：营养强化剂是为增强营养成分而加入食品中的物质，按照传统既是食品又是药品的物质可以作为营养强化剂加入食品，符合规定，所以该选项正确。
• 选项B：抗氧化剂主要作用是防止食品氧化变质，它与按照传统既是食品又是药品的物质作为特殊情况加入食品的规定并无直接关联，所以该选项错误。
• 选项C：防腐剂是用于防止食品腐败变质的物质，和按照传统既是食品又是药品的物质的特殊添加情况不相关，所以该选项错误。
• 选项D：着色剂是为改善食品色泽而使用的物质，与本题所涉及的特殊添加情况不相符，所以该选项错误。
• 选项E：酶制剂是一类具有催化作用的蛋白质，和按照传统既是食品又是药品的物质的特殊添加情况没有关系，所以该选项错误。