()是属于营养过剩型的膳食结构。A. 发展中国家膳食结构模式B. 日本的膳食模式C. 发达国家膳食结构模式D. 地中海式膳食模式

本题考查不同膳食结构模式的特点，解题思路是了解各个选项所代表的膳食结构模式的特征，然后判断哪种属于营养过剩型。

• A选项：发展中国家膳食结构模式：发展中国家的膳食结构通常以植物性食物为主，如谷类、薯类等，动物性食物摄入相对较少。这种膳食结构往往能量供应可能不足，蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等营养素的摄入也可能达不到理想水平，不属于营养过剩型。
• B选项：日本的膳食模式：日本膳食模式以植物性食物和海产品为主，强调食物的多样性和清淡口味。其特点是富含膳食纤维、优质蛋白质、不饱和脂肪酸等营养成分，同时脂肪和盐的摄入量相对较低，是一种较为健康的膳食模式，并非营养过剩型。
• C选项：发达国家膳食结构模式：发达国家的膳食结构以动物性食物为主，如肉类、奶类、蛋类等，同时大量摄入高热量、高脂肪、高糖的食物，如油炸食品、甜点等。这种膳食结构导致能量摄入过多，容易引发肥胖、心血管疾病、糖尿病等营养过剩相关的健康问题，属于营养过剩型的膳食结构。
• D选项：地中海式膳食模式：地中海式膳食模式以植物性食物为基础，包括大量的蔬菜、水果、全谷物、豆类、坚果等，同时适量摄入鱼类、橄榄油等。这种膳食结构富含抗氧化物质、不饱和脂肪酸等有益成分，对健康有益，不属于营养过剩型。