17下面哪一种属于天然着色剂?（）A. 柠檬黄B. 日落黄C. 红曲红D. 胭脂红

本题考查对天然着色剂与人工合成着色剂的区分。关键点在于：

1. 天然着色剂来源于自然物质（如植物、微生物代谢物），如红曲红、胡萝卜素等；
2. 人工合成着色剂通过化学合成，如柠檬黄、日落黄等；
3. 需结合常见色素的来源进行判断。

选项分析

• A. 柠檬黄：人工合成偶氮类色素，用于食品、饮料。
• B. 日落黄：人工合成红色色素，常用于饮料、果冻。
• C. 红曲红：从红曲米（霉菌发酵产物）中提取，属于天然色素。
• D. 胭脂红：通常指合成色素（如石油衍生物），天然胭脂虫红不在此选项中。

结论：红曲红为天然着色剂，故选C。