不使用添加剂的食品质量比使用了食品添加剂的食品好。A. 正确B. 错误

食品添加剂在合理使用的情况下，可以改善食品的品质、延长保质期、增加食品的营养价值等。因此，不使用添加剂的食品质量不一定比使用了食品添加剂的食品好，关键在于添加剂的种类和使用量是否符合食品安全标准。