非食品处理区是指_等非直接处理食物的区域。A. 办公室、厕所、更衣场所、大堂休息厅、歌舞台B. 办公室、厕所、更衣场所、大堂休息厅、歌舞台、食品库房C. 办公室、厕所、更衣场所、餐具用清洗消毒场所D. 办公室、厕所、粗加工操作场所、大堂休息厅、歌舞台

本题考查对非食品处理区概念的理解。解题思路是明确非食品处理区的定义，即非直接处理食物的区域，然后依次分析每个选项中的场所是否符合这一定义。

• 选项A：
  • 办公室主要用于办公，不直接处理食物。
  • 厕所是用于排泄的场所，与食品处理无关。
  • 更衣场所是员工更换衣物的地方，不涉及食品处理。
  • 大堂休息厅是供人休息的区域，不直接处理食物。
  • 歌舞台是进行表演活动的地方，也不直接处理食物。所以选项A中的场所均属于非食品处理区。
• 选项B：食品库房是用于存放食品的地方，虽然不是直接处理食物的操作区域，但它与食品的储存密切相关，属于食品处理相关区域，并非非食品处理区，所以该选项错误。
• 选项C：餐具清洗消毒场所是对使用过的餐具进行清洗和消毒的地方，这是食品处理过程中的一个环节，属于食品处理区，并非非食品处理区，所以该选项错误。
• 选项D：粗加工操作场所是对食品进行初步加工的地方，如清洗、切割等，属于直接处理食物的区域，是食品处理区，并非非食品处理区，所以该选项错误。