题目

用小苏打(碳酸氢钠)发酵面团时,加入少量的酸可以中和碱味，使面团更加松软。()A. 正确B. 错误

用小苏打(碳酸氢钠)发酵面团时,加入少量的酸可以中和碱味，使面团更加松软。()

A. 正确

B. 错误

题目解答

答案

A. 正确