膳食中淀粉的主要来源是( )A. 蔬菜B. 水果C. 肉类D. 粮谷类E. 大豆类

淀粉是一种多糖，主要存在于植物的种子、块茎和块根中。在人类的膳食中，淀粉的主要来源是粮谷类，如小麦、大米、玉米等。这些谷物是人类膳食中碳水化合物的主要来源，而碳水化合物的主要形式就是淀粉。蔬菜和水果虽然也含有一定量的淀粉，但它们的主要营养成分是纤维素、维生素和矿物质。肉类和大豆类则主要提供蛋白质和脂肪。