利用糖醇制取的甜味食品称无糖食品,糖醇因不被口腔中微生物利用,又不使口腔pH降低,不腐蚀牙齿,是防龋齿的食品甜味剂。A. 正确B. 错误

糖醇是一种甜味剂，它不被口腔中的微生物利用，也不会导致口腔pH值下降，因此不会腐蚀牙齿。糖醇的这些特性使得它成为一种防龋齿的食品甜味剂。因此，利用糖醇制取的甜味食品可以被称为无糖食品。