以下属于膳食纤维的是（）A. 纤维素B. 半纤维素C. 木质素D. 果胶E. 树胶

本题考查的知识点是膳食纤维的定义和常见类型。解题思路是明确膳食纤维的概念，然后逐一分析每个选项是否属于膳食纤维。

膳食纤维是指不能被人体消化道酵素分解的多糖类及木植素。

1. 选项A：纤维素是一种多糖，不能被人体消化道酵素分解，属于膳食纤维。
2. 选项B：半纤维素也是多糖类，不能被人体消化道酵素完全分解，属于膳食纤维。
3. 选项C：木质素是一种木植素，不能被人体消化道酵素分解，属于膳食纤维。
4. 选项D：果胶是一种多糖类物质，不能被人体消化道酵素分解，属于膳食纤维。
5. 选项E：树胶是多糖类，不能被人体人体消化道酵素分解，属于膳食纤维。