题目
鸡尾酒的一个重要特征就是色彩艳丽,斑斓,非常诱人,红颜色的鸡尾酒通常是调酒时加入了()A. 石榴糖浆B. 芹菜汁C. 胡萝卜汁D. 红葡萄酒
鸡尾酒的一个重要特征就是色彩艳丽,斑斓,非常诱人,红颜色的鸡尾酒通常是调酒时加入了()
A. 石榴糖浆
B. 芹菜汁
C. 胡萝卜汁
D. 红葡萄酒
题目解答
答案
A. 石榴糖浆
解析
本题考查鸡尾酒调制中不同原料对颜色的影响这一知识点。解题思路是分析每个选项中原料的颜色,判断其是否能使鸡尾酒呈现红色。
- 选项A:石榴糖浆
石榴糖浆本身颜色为红色,在调酒时加入石榴糖浆,能够为鸡尾酒增添红色,使其呈现出红颜色,所以该选项符合要求。 - 选项B:芹菜汁
芹菜汁的颜色通常是浅绿色,加入到鸡尾酒中会使鸡尾酒呈现绿色调,而不是红色,所以该选项不符合。 - 选项C:胡萝卜汁
胡萝卜汁一般是橙黄色,将其加入鸡尾酒中会让鸡尾酒呈现橙黄色,并非红色,所以该选项不符合。 - 选项D:红葡萄酒
虽然红葡萄酒颜色是红色,但它的颜色相对较深且浓郁,加入鸡尾酒后可能会使鸡尾酒颜色过深,而且红葡萄酒本身有其独特的风味和口感,一般不会单纯为了让鸡尾酒变红而使用红葡萄酒,相比之下石榴糖浆更常用于此目的,所以该选项不太合适。