属于蒸馏酒的是（）。A. 茅台B. 五粮液C. 汾酒D. 剑南春

考查要点：本题主要考查对蒸馏酒概念的理解以及对中国名酒分类的掌握。
解题核心：明确蒸馏酒的定义，即通过蒸馏工艺提取的高酒精度酒类，并结合选项中各酒类的制作工艺进行判断。
关键点：

1. 蒸馏酒与发酵酒的区别（如黄酒、啤酒为发酵酒，酒精度较低）。
2. 中国白酒（如茅台、五粮液等）的典型工艺特点。

蒸馏酒的定义：
蒸馏酒是通过发酵原料蒸馏提取高纯度酒精制成的酒类，酒精度通常较高（如40度以上）。中国白酒（如选项中的茅台、五粮液等）均属于蒸馏酒。

选项分析：

• A 茅台：贵州茅台酒，酱香型白酒，采用蒸馏工艺，酒精度较高。
• B 五粮液：以五种粮食为原料发酵后蒸馏，属浓香型白酒。
• C 汾酒：山西杏花村汾酒，清香型白酒，典型蒸馏酒代表。
• D 剑南春：四川剑南春酒，浓香型白酒，制作过程包含蒸馏。

结论：所有选项均为通过蒸馏工艺制成的白酒，均属于蒸馏酒。