题目
提纯后的精盐可直接食用。()A. 对B. 错
提纯后的精盐可直接食用。()
A. 对
B. 错
题目解答
答案
B. 错
解析
本题考查对精盐提纯实验目的及实验安全知识的理解。关键点在于明确:实验室中提纯的精盐虽然去除了不溶性杂质,但可能仍含有可溶性杂质或未达到食品级标准,因此不能直接食用。学生需区分“化学纯度”与“食用安全”两个概念。
精盐提纯的实验步骤包括溶解、过滤、蒸发,目的是去除粗盐中的泥沙等不溶性杂质。但实验中:
- 未去除可溶性杂质(如镁离子、硫酸根离子等),这些杂质可能影响食用安全;
- 实验环境可能存在污染(如实验器具不完全无菌);
- 未经过食品卫生检测,无法保证符合食用标准。
因此,实验室提纯的精盐仅用于科学研究,不能直接食用。