题目
[单选题]不同种类的食物混合食用,可提高膳食中()。A. 蛋白质含量B. 蛋白质消化率C. 必需氨基酸含量D. 蛋白质利用率
[单选题]不同种类的食物混合食用,可提高膳食中()。
A. 蛋白质含量
B. 蛋白质消化率
C. 必需氨基酸含量
D. 蛋白质利用率
题目解答
答案
D. 蛋白质利用率
解析
不同种类的食物混合食用,可以提高膳食中蛋白质的利用率。这是因为不同食物中的蛋白质含有不同的氨基酸组合,通过混合食用,可以互补不足,使必需氨基酸的组合更加均衡,从而提高蛋白质的利用率。
A. 蛋白质含量
B. 蛋白质消化率
C. 必需氨基酸含量
D. 蛋白质利用率