黄曲霉毒素以花生和玉米的污染最为严重。A. 正确B. 错误

本题考查对黄曲霉毒素污染情况的常识性知识。解题思路是依据我们所了解的关于黄曲霉毒素在不同农作物中污染程度的知识来判断该说法的正确性。
黄曲霉毒素是一种毒性极强的真菌毒素，在自然界中，花生和玉米由于其生长特性、储存条件等因素，非常容易受到黄曲霉菌的侵染，从而导致黄曲霉毒素的污染，并且在众多农作物中，花生和玉米受到黄曲霉毒素污染的情况最为严重。所以“黄曲霉毒素以花生和玉米的污染最为严重”这一说法是正确的。