题目
在你的指导下,小张开始学习使用软件查询食物成分并开始记录自己的每日饮食。今日晨起后她喝了一点水,起床洗漱后,随身携带了一袋纯牛奶,去食堂买了一个煎鸡蛋和两片吐司,在开始上午的工作前将上述牛奶与食物均食用完,由于上午工作繁忙,午餐前并无其他进食。所有食物的营养成分标注如下所示:一袋纯牛奶(净含量 240mL;每 100mL 含热量 277kJ,碳水化合物 5g,蛋白质 3g,脂肪 3.8g)一个煎鸡蛋(重量约为 50g,每 100g 含热量 209kcal,碳水化合物 2.5g,蛋白质 11.9g,脂肪 16.8g)两片吐司 [重量约为 121g,每 100g 含热量 278kcal,碳水化合物 46.2g(含膳食纤维 1.2g),蛋白质 8.8g,脂肪 7.0g] 根据这个情况,请回答以下问题。请计算小张今日早餐的总热量为?A. 400kcalB. 500kcalC. 600kcalD. 646kcal
在你的指导下,小张开始学习使用软件查询食物成分并开始记录自己的每日饮食。今日晨起后她喝了一点水,起床洗漱后,随身携带了一袋纯牛奶,去食堂买了一个煎鸡蛋和两片吐司,在开始上午的工作前将上述牛奶与食物均食用完,由于上午工作繁忙,午餐前并无其他进食。所有食物的营养成分标注如下所示:一袋纯牛奶(净含量 240mL;每 100mL 含热量 277kJ,碳水化合物 5g,蛋白质 3g,脂肪 3.8g)一个煎鸡蛋(重量约为 50g,每 100g 含热量 209kcal,碳水化合物 2.5g,蛋白质 11.9g,脂肪 16.8g)两片吐司 [重量约为 121g,每 100g 含热量 278kcal,碳水化合物 46.2g(含膳食纤维 1.2g),蛋白质 8.8g,脂肪 7.0g] 根据这个情况,请回答以下问题。请计算小张今日早餐的总热量为?
A. 400kcal
B. 500kcal
C. 600kcal
D. 646kcal
题目解答
答案
C. 600kcal
解析
本题考查食物热量的计算,解题思路是先分别根据每种食物的净含量和每100g或每100mL的热量标注,计算出每种食物的热量,再将它们相加得到早餐的总热量。在计算过程中,需要注意纯牛奶的热量单位是kJ,要将其换算为kcal,换算公式为$1kcal = 4.184kJ$。
- 计算纯牛奶的热量:
已知一袋纯牛奶净含量为$240mL$,每$100mL$含热量$277kJ$,则$240mL$纯牛奶的热量为$\frac{240}{100} \times 277 \, \text{kJ} = 664.8 \, \text{kJ}$。
因为$1kcal = 4.184kJ$,所以将$664.8kJ$换算为$kcal$为$\frac{664.8}{4.184} \approx 158.9 \, \text{kcal}$。 - 计算煎鸡蛋的热量:
一个煎鸡蛋重量约为$50g$,每$100g$含热量$209kcal$,则$50g$煎鸡蛋的热量为$\frac{50}{100} \times 209 = 104.5 \, \text{kcal}$。 - 计算两片吐司的热量:
两片吐司重量约为$121g$,每$100g$含热量$278kcal$,则$121g$两片吐司的热量为$\frac{121}{100} \times 278 = 336.38 \, \text{kcal}$。 - 计算早餐总热量:
将纯牛奶、煎鸡蛋和两片吐司的热量相加,可得早餐总热量为$158.9 + 104.5 + 336.38 = 599.78 \, \text{kcal} \approx 600 \, \text{kcal}$。