题目

40.（5.0分）预煮可以去除原料中的苦味和涩味，从而改善制品的口感。A. 对B. 错

40.（5.0分）预煮可以去除原料中的苦味和涩味，从而改善制品的口感。

A. 对

B. 错

题目解答

答案

A. 对