题目

生豆浆中含有()，如果加热不当容易引起食物中毒。A. 苦杏仁苷B. 植物红细胞凝集素C. 龙葵碱D. 秋水仙碱

生豆浆中含有()，如果加热不当容易引起食物中毒。

A. 苦杏仁苷

B. 植物红细胞凝集素

C. 龙葵碱

D. 秋水仙碱

题目解答

答案

B. 植物红细胞凝集素