奶类中下列营养素含量较少的是 ()。A. 优质蛋白B. 钙C. 维生素AD. 维生素C

本题考查的是奶类中各种营养素的含量情况，解题思路是对每个选项所涉及的营养素在奶类中的含量进行分析判断。

• 选项A：优质蛋白
  奶类是优质蛋白质的重要来源，其含有的蛋白质消化率高，氨基酸组成与人体需要接近，所以奶类中优质蛋白含量并不少。
• 选项B：钙
  奶类是钙的良好来源，钙含量丰富且吸收率高，是人体补充钙的重要食物之一，因此奶类中钙含量较多。
• 选项C：维生素A
  奶类中含有一定量的维生素A，它对维持正常的视觉、上皮组织健康等有重要作用，所以奶类中维生素A有一定含量。
• 选项D：维生素C
  奶类中维生素C的含量相对较少，与其他富含维生素C的食物（如柑橘类水果、草莓等）相比，奶类不是维生素C的主要来源。