题目
[单选题]关于马铃薯,下列说法错误的是( )A. 马铃薯的果实有剧毒B. 马铃薯的果实是紫黑色的C. 马铃薯的果实形状与番茄类似D. 油炸马铃薯的果实可能形成有毒的丙烯酰胺
[单选题]关于马铃薯,下列说法错误的是( )
A. 马铃薯的果实有剧毒
B. 马铃薯的果实是紫黑色的
C. 马铃薯的果实形状与番茄类似
D. 油炸马铃薯的果实可能形成有毒的丙烯酰胺
题目解答
答案
D. 油炸马铃薯的果实可能形成有毒的丙烯酰胺
解析
马铃薯的果实是有毒的,因为它们含有龙葵碱,这是一种有毒的生物碱。马铃薯的果实通常是紫黑色的,形状与番茄类似。然而,油炸马铃薯的果实并不会形成有毒的丙烯酰胺,因为丙烯酰胺主要是在高温油炸马铃薯块茎时产生的,而不是在果实中。