下列物质中属于酸性食物的是（ ）A. 西红柿B. 牛肉C. 葡萄D. 黄瓜

步骤 1：理解酸性食物的定义
酸性食物是指在人体内代谢后，最终产物呈酸性的食物。这类食物通常含有较多的蛋白质、脂肪等成分，代谢后会产生酸性物质，如硫酸、磷酸等。

步骤 2：分析选项
A. 西红柿：西红柿在体内代谢后，最终产物呈碱性，因此西红柿属于碱性食物。
B. 牛肉：牛肉主要成分为蛋白质，蛋白质在体内代谢后会产生酸性物质，因此牛肉属于酸性食物。
C. 葡萄：葡萄在体内代谢后，最终产物呈碱性，因此葡萄属于碱性食物。
D. 黄瓜：黄瓜在体内代谢后，最终产物呈碱性，因此黄瓜属于碱性食物。

步骤 3：确定答案
根据以上分析，牛肉在体内代谢后会产生酸性物质，因此属于酸性食物。