中餐宴席水果最好选择本地特色当季水果,并兼顾考虑宴席客人喜好,一般水果用量每位客人为()G,高档宴会水果4-5种,一般宴会水果2-3种。A. 150B. 250C. 100D. 125

本题考查中餐宴席水果的搭配常识，核心在于掌握水果用量标准及种类选择原则。解题关键点包括：

1. 每位客人水果用量的常规数值；
2. 高档宴会与一般宴会水果种类的差异；
3. 结合选项排除法，锁定正确答案。

关键信息提取

1. 用量标准：题目明确指出“每位客人为（）G”，需选择符合行业惯例的数值。
2. 种类要求：高档宴会4-5种，一般宴会2-3种，但本题聚焦于单人用量。
3. 干扰项分析：需排除与“当季水果”“客人喜好”无关的干扰信息。

选项对比

• A. 150G：用量偏少，通常无法满足宴席规格需求。
• B. 250G：符合行业标准，既能体现 generosity 又避免浪费。
• C. 100G：明显不足，可能影响宴席档次。
• D. 125G：非整数倍标准，实际操作中较少采用。

结论

250G是宴席水果用量的常用标准，兼顾礼仪与实际消耗。